Tartelettes: de kleine gebakjes die je doen denken aan een Franse patisserie. In deze cursus leert Rutger van den Broek hoe jij dit prachtige taartje zelf maakt. Dat wordt genieten!
Na deze online cursus weet je...
- Hoe je de allerlekkerste (en mooiste) tartelettes maakt.
- Welke ingrediënten en materialen je nodig hebt.
- Waar je extra op kunt letten bij het maken van het basisdeeg, inclusief handige bak- en bewaartips.
- 6 verschillende tartelettes, allemaal uitgelegd en voorgedaan in de vorm van stap-voor-stapvideo's door bakexpert Rutger.
Klik hier om dit alsnog toe te laten
€ 19,95
Je koopt de cursus via Tijdschriftnu.nl (de webshop van delicious. & Roularta Media Nederland).
Inhoud van deze cursus Rutger bakt Tartelettes
Deze cursus bestaat uit 7 lessen waarin je alles leert, van theorie tot handige tips en recepten. Elke les is ondersteund met een video van Rutger die je stap voor stap meeneemt in het proces bij het maken van deze zoete klassieker.
- 7 lessen - ± 4 uur
In deze les leer je alles over de materialen en ingrediënten je nodig hebt bij het maken van tartelettes.
In deze les leer je alles over het basisrecept van tartelettebodems, inclusief handige baktips en variaties.
We gaan aan de slag! Het eerste recept? Tartelettes met frangipane en fruit. Zo lekker!
De favoriet van Rutger. Hij laat je zien hoe je deze heerlijke variatie maakt.
Deze tartelettes zijn niet alleen waanzinnig lekker, ze zien er ook nog eens heel mooi uit. De combinatie van de frisse citruscrème en de luchtige en zoete meringue maakt deze tartelettes onweerstaanbaar!
Dit recept is een leuke uitdaging waar Rutger je graag bij helpt. En het resultaat is om je vingers bij af te likken! Al bij de eerste hap van deze taartjes komt de smeuïge karamel je tegemoet…
Inmiddels zijn er al een paar heerlijke recepten voorbijgekomen tijdens deze cursus. Maar om het geheel compleet te maken, geeft Rutger je in deze les nog twee extra lekkere en bijzondere recepten mee.
Dit kun je verwachten!
- Content van bakexpert Rutger van den Broek.
- Een jaar lang toegang tot de online academy-omgeving van de basiscursus Rutger bakt Tartelettes.
- Makkelijk te volgen praktische stap-voor-stapvideo's, tips en recepten.
- Leren hoe je tartelettebodems maakt, inclusief 8 variaties.
- 7 modules die je volgt in eigen tempo.
- Een certificaat na afronding van de cursus.
Klik hier om dit alsnog toe te laten
Je koopt de cursus via Tijdschriftnu.nl (de webshop van delicious. & Roularta Media Nederland).
Over Rutger van den Broek
Rutger is al zijn hele leven gek op het bakken van zoete lekkernijen. Als kind stond hij al in de keuken, samen met zijn moeder, en sindsdien is hij er niet meer weg te slaan. In 2013 won hij Heel Holland Bakt, wat zijn passie voor bakken alleen deed groeien. Inmiddels heeft hij 11 (!) bakboeken op zijn naam staan, voor volwassenen én kinderen. Daarnaast staat hij in het theater en deelt hij zijn liefde voor bakken uitgebreid op zijn bakblog.
Maar daar blijft het niet bij! Rutger heeft zijn eigen rubriek in delicious. In zijn eigen rubriek in delicious.magazine en via online cursussen en masterclasses (waaronder deze) op delicious.academy, deelt hij zijn zoete geheimen graag met jou. Met behulp van video’s en duidelijke uitleg leert Rutger je alle kneepjes van het vak, zodat jij thuis straks ook net zo mooi en lekker bakt als deze meesterbakker!
Waarom delicious.academy?
FAQ
Zodra je je aanmeldt krijg je toegang tot het cursusplatform. Je kunt de online cursus overal volgen: op je telefoon, tablet of computer.
Op het besloten trainingsplatform vind je eenvoudig te volgen lessen die je in je eigen tempo kunt bekijken. Het is een veilige omgeving waarin je zelf in de beslotenheid van je eigen huis (of juist lekker onderweg in de trein) kunt werken aan je zelfontwikkeling wanneer het jou uitkomt.
Je hebt één heel jaar lang toegang tot de cursus.
Je kunt op ieder moment met deze cursus beginnen. Goed om te weten: de video’s zijn eerder opgenomen, het is geen live masterclass waardoor je de lessen ieder moment en altijd kan volgen.
Je hebt een jaar lang de tijd om de online cursus af te ronden.
Heb je de cursus (of een deel) afgerond en wil je de cursus of een bepaalde les nog een keer terugkijken? Geen probleem, ook na afronding is de hele cursus van begin tot eind nogmaals te volgen. Wil je alleen een bepaalde les nog een keer bekijken? Ook dat kan!
Bij het maken van tartelettes zijn er een paar materialen die het bakken een stuk makkelijker maken. Denk aan tarteletteringen en diktelatjes. Heb je dit niet in huis? Geen ramp, je kunt de gebakjes ook maken in een cupcakevorm. In deze les laat Rutger je zien hoe je dit doet.
Wat betreft ingrediënten gebruik je als basis amandelmeel voor de bodem. De ingrediënten voor de specifieke recepten worden vermeld bij de desbetreffende les.
Klik hier om dit alsnog toe te laten
€ 19,95
Je koopt de cursus via Tijdschriftnu.nl (de webshop van delicious. & Roularta Media Nederland).
